Name: Bolinha de queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 150 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 litro de água; 2 cubos de caldo de galinha; 1 colher de margarina; 1 envelope de pó para sopa de queijo; Sal a gosto; 1 kg de farinha de trigo; 300 g de queijo mussarela; 2 claras para empanar; Farinha de rosca

Ingredientes (150 porções)

1 litro de leite
1 litro de água
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de margarina
1 envelope de pó para sopa de queijo
Sal a gosto
1 kg de farinha de trigo
300 g de queijo mussarela
2 claras para empanar
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela grande coloque os 6 primeiros ingredientes da massa e misture.
2
Leve ao fogo médio, deixe ferver e acrescente a farinha de uma só vez, mexendo sempre, até cozinhar e desgrudar da panela.
3
Retire do fogo e em uma superfície seca deixe esfriar.
4
Sove a massa abra pequenas porções e recheie.
5
Passe na clara e na farinha de rosca.
6
Frite e sirva em seguida.