Croquete de atum

Name: Croquete de atum
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 latas de atum escorridas; 4 colheres de manteiga; 1 cebola media picada; 1 envelope de tempero verde para peixe (sazón); 1/2 copo de leite; Cebolinha e salsinha a gosto; 4 colheres de farinha de trigo; Farinha de rosca para empanar; 1 ovo para empanar; Farinha de trigo para empanar; Óleo para fritar

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Preparo 25 MIN

Rendimento 4 porções

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katia ferreira Membro desde 2009

Ingredientes

2 latas de atum escorridas
4 colheres de manteiga
1 cebola media picada
1 envelope de tempero verde para peixe (sazón)
1/2 copo de leite
Cebolinha e salsinha a gosto
4 colheres de farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar
1 ovo para empanar
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela dourar a cebola com a manteiga.
Acrescentar o atum, o tempero com a cebolinha e a salsinha, em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa até soltar da panela.
Acrescente o leite, mexa até que solte da panela.
Reserve até esfriar.
Fazer croquetes, passar na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente até dourar.

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