Torta Willian

Pão de ló:

1. Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume, acrescente os ingredientes secos aos poucos.
2. Coloque o suco de limão, o fermento, e por último o leite quente.
3. Leve ao forno pré-aquecido, em 180ºC, em fôrma média untada, por cerca de 30 minutos.
4. Depois de pronto reserve.

Creme de confeiteiro:

1. Bata os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite) até obter um creme homogêneo.
2. Leve ao fogo até engrossar, por último acrescente o creme de leite.
3. Reserve.

Doce:

1. Leve ao fogo, mexendo até dar o ponto de geléia.
2. Reserve.

Crocante:

1. Derreta o açúcar no fogo como se fosse fazer uma calda de pudim, acrescente as castanhas trituradas.

Montagem:

1. Divida o pão-de-ló em 4 partes.
2. Em uma fôrma de fundo removível monte a primeira camada de creme de confeiteiro, a segunda de doce, a terceira de crocante e a última de creme de confeiteiro.

Informações Adicionais

• Sugestão: Para cobrir a torta use chantilly ou marshmallow. Em cima coloque uma camada de doce e crocante. Nas laterais jogue o crocante, fica um visual maravilhoso.