Name: Carne moída colorida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1/2 copo de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates picados; 1 pimentão picado; 1 cenoura picada; 1 lata de milho verde; 1 copo de água; 3 ovos; 200 g de queijo mussarela fatiada; 200 g de presunto fatiado

Carne moída colorida

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Por Gláucia Valente

Ingredientes (4 porções)

1 kg de carne moída
1/2 copo de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 cenoura picada
1 lata de milho verde
1 copo de água
3 ovos
200 g de queijo mussarela fatiada
200 g de presunto fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lavar a carne moída (opcional).
2
Em uma panela dourar em óleo a cebola e o alho.
3
Colocar a carne moída, pimentão, tomate, milho, cenoura, água e os cubos de caldo de carne.
4
Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo ou até secar a água.
5
Depois de cozida estale os ovos sobre a carne e acrescente em cima o presunto e depois o queijo.
6
Abafe por 5 minutos.