Name: Pão Italiano
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata bem cheia de água fria (usar a lata do leite condensado como medida); 1/2 lata de óleo (usar a lata do leite condensado como medida); 4 ovos inteiros; 100 g de fermento; 1/2 xícara de leite para dissolver o fermento; Sal se quiser; 1 kg de farinha de trigo aproximadamente; 500 g de presunto para o recheio; 500 g de mussarela para o recheio

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Por Heloisa Feijó

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata bem cheia de água fria (usar a lata do leite condensado como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do leite condensado como medida)
4 ovos inteiros
100 g de fermento
1/2 xícara de leite para dissolver o fermento
Sal se quiser
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
500 g de presunto para o recheio
500 g de mussarela para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Bater no liquidificador o leite condensado, a água fria, o óleo, os ovos, o sal e o fermento dissolvido em um pouco de leite.
2
Depois de bem batido, colocar a mistura em uma vasilha e acrescentar 1 kg de farinha de trigo. Sovar bem.
3
Trabalhar até a massa soltar da mãos.
4
Se precisar de mais farinha coloque.
5
Retirar uma amostra e colocar em um copo com água para verificar a hora certa de fazer os pães.
6
Guardar a massa em local abafado.
7
Fazer os pãezinhos, rechear com presunto e mussarela, passar gema misturada com óleo e açúcar.