Burguer

Name: Burguer
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1,5 kg de carne moída; 2 ovos inteiros; 2 tomates picados; 50 g de amido de milho (maisena); 300 ml de leite; Alho, cebola, salsa e cebolinha a gosto e picados; Farinha de rosca e ovos inteiros batidos para empanar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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Ingredientes

1,5 kg de carne moída
2 ovos inteiros
2 tomates picados
50 g de amido de milho (maisena)
300 ml de leite
Alho, cebola, salsa e cebolinha a gosto e picados
Farinha de rosca e ovos inteiros batidos para empanar

Modo de Preparo

Em uma panela deixe o alho e a cebola dourarem no óleo. Acrescente carne moída, mexendo sempre. Adicione a pimenta do reino e doure bem a carne. A seguir, acrescente os tomates picados, os ovos batidos, o amido de milho diluído no leite e o sal. Misture tudo muito bem. Coloque a salsinha e a cebolinha e desligue o fogo. Depois de frio, molde a carne no formato de hambúrguers. Coloque aproximadamente 150 g em cada unidade. Passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Monte o seu hambúrguer. E bom apetite.