Name: Batata de forno do Lennart
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cortadas em cubos ou em bolas; 1 cebola média picada; 5 dentes de alho picados; 2 ramos de cebolinha picada; 50 ml de óleo de soja; 3 colheres de sopa de margarina; Orégano; Manjericão; Sal

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas cortadas em cubos ou em bolas
1 cebola média picada
5 dentes de alho picados
2 ramos de cebolinha picada
50 ml de óleo de soja
3 colheres de sopa de margarina
Orégano
Manjericão
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhar a batata sem sal até ficar al dente.
2
Escorrer e reservar.
3
Refogar a cebola e o alho no óleo.
4
Acrescentar a cebolinha, o orégano e o manjericão.
5
Mexer de vez em quando.
6
Quando estiver homogêneo, colocar a margarina.
7
Deixar derreter e adicionar o sal (cuidado pois a margarina já pode ser salgada também).
8
Colocar a batata sobre esse refogado e misturar com cuidado para manter os cubos da batata inteiros.
9
Colocar em forma refratária e levar ao forno por cerca de 15 minutos.