Name: Arroz à moda Ivani
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 a 4 gomos de linguiça fresca (sem a capa, desmanchada); Cerca de 100 g de bacon (sem o couro) cortado não muito pequeno; Cerca de 7 vagens grandes cortadas em pedaços não muito pequenos; 2 cenouras grandes raladas; 1 pimentão médio cortado não muito pequeno; Salsa a gosto; Cebola a gosto; 1 envelope de sazón amarelo ou laranja; Farofa temperada a gosto; Grãos de feijão cozido a gosto; Arroz cozido (ver a quantidade de pessoas e acrescente tudo a mais).; Repolho a gosto (pois nem todos gostam); Azeitonas picadas a gosto

Ingredientes (8 porções)

3 a 4 gomos de linguiça fresca (sem a capa, desmanchada)
Cerca de 100 g de bacon (sem o couro) cortado não muito pequeno
Cerca de 7 vagens grandes cortadas em pedaços não muito pequenos
2 cenouras grandes raladas
1 pimentão médio cortado não muito pequeno
Salsa a gosto
Cebola a gosto
1 envelope de sazón amarelo ou laranja
Farofa temperada a gosto
Grãos de feijão cozido a gosto
Arroz cozido (ver a quantidade de pessoas e acrescente tudo a mais).
Repolho a gosto (pois nem todos gostam)
Azeitonas picadas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Frite o bacon com um pouco de azeite ou óleo se preferir.
2
Coloque a linguiça, deixe dar mais uma fritada.
3
Em seguida coloque a cebola, deixe fritar mais um pouco.
4
Acrescente as vagens, mexa e abafe um pouco, para dar uma murchada.
5
Coloque a cenoura, o pimentão, o repolho e o sazón, mais uma vez mexa (sempre em fogo baixo).
6
Adicione a salsa, a farofa, o feijão, a azeitona e misture bem.
7
Sirva a seguir.