Beirute de Kafta

Foto: Francielle Emerim

Preparo 60 MIN

Rendimento 2 porções

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Francielle Emerim Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg de acém moído
1/2 maço de salsinha picada
6 cebolinha picada
1 maço de hortelã picada
11/2 cebola picada
Alho
Noz-moscada ralada
Pimenta
1 ovo
Sal a gosto
2 pães sírios divididos ao meio
Tomate picado em cubos

Modo de Preparo

Coloque a carne em uma tigela, junte a salsinha, cebolinha, hortelã, cebola, alho, noz-moscada, pimenta e o sal.
Trabalhe com as mãos como se fosse pão.
Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, junte o ovo e continue amassando a carne com as mãos.
Deixe descansar por uns 15 minutos para curtir o tempero.
Unte a forma com azeite de oliva (somente onde o pão ficar).
Coloque umas das metades do pão e forre com Kafta, em cima colocar cebolas e tomates picadinhos em cubos.
Coloque em um refratário e deixe no forno médio por cerca de 50 minutos.
Quando estiver quase pronto, já pode colocar a outra metade do pão sírio até que toste um pouquinho.

PELA WEB

Comentários

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Diana Klippel De...
em 01/09/14

parece bom... vou tentar.
Eunice Araújo Souza
em 06/09/12

Excelente. Muito bom.

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