25min
Por Luiz Sergio Braga
Ingredientes (6 porções)
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200 g de amendoim sem pele torrado
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300 g de queijo parmesão em lascas
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Batata frita em palha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desfie o frango.
- 2
Coloque em uma panela o óleo, a cebola bem picada, o sal e a pimenta, junte o frango e refogue bem.
- 3
Frite a batata, depois coloque o frango refogado em uma assadeira fazendo a seguinte montagem:
- 4
Uma camada de frango, uma camada de catupiry, um pouco do amendoim, um pouco de queijo parmesão, um pouco de batata.
- 5
Continue alternando as camadas até terminar.
- 6
Leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos.
- 7
Servir com arroz branco.
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