2h
Ingredientes (8 porções)
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800 g de batatas passadas no espremedor
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas, de preferência na água que aferventou o bacalhau.
- 2
Passe no espremedor e reserve.
- 3
Dessalgue o bacalhau, cozinhe, tire todas as espinhas, lasque grosseiramente e reserve.
- 4
Refogue bastante alho com azeite, tomates, cebolas e salsinha no fogo, acrescente o bacalhau já reservado e deixe refogar com bastante azeite.
- 5
Montagem:
Em um pirex fundo, coloque a batata, por cima o refogado de bacalhau, regue com azeite e coloque as azeitonas pretas.
- 6
Cobertura:
Misture bem a maionese e o creme de leite e coloque em cima do recheio.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, com cuidado de não queimar o fundo da torta.
- 8
Sirva com arroz branco.
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