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Bolo de queijo
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T
Por Tereza Cristina da Silva

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • açúcar refinado2 copos (requeijão) de açúcar refinado
  • queijo ralado1 copo (requeijão) de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) cheia de manteiga
  • leite1 copo (requeijão) de leite
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela adicione a manteiga, o açúcar e os ovos, bata bem até esbranquiçar.

  2. 2

    Em seguida adicione o sal, a farinha e o leite, alternando.

  3. 3

    Misture bem, em seguida adicione o queijo e misture.

  4. 4

    Por último o fermento, mexa bem.

  5. 5

    Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar.

  6. 6

    Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo.

  7. 7

    Para saber se esta assado enfie um palito no centro da massa e se este sair limpo já esta assado.

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