Farfalle Brochaskiano

Name: Farfalle Brochaskiano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cebola bem picadinha; 300 g de presunto; 1 lata de creme de leite; 1/2 pacote de massa tipo farfalle grano duro cozida; Folhas de manjericão; Queijo parmesão ralado; Noz-moscada ralada ou em pó; Sal

Foto: Lola Brochaska

Preparo 10 MIN

Rendimento 2 porções

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Lola Brochaska Membro desde 2009

Ingredientes

1/2 cebola bem picadinha
300 g de presunto
1 lata de creme de leite
1/2 pacote de massa tipo farfalle grano duro cozida
Folhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
Noz-moscada ralada ou em pó
Sal

Modo de Preparo

Fritar acebola, juntar o presunto e fritar mais um pouco.
Adicionar o creme de leite.
Quando começar a borbulhar colocar uma pitada generosa de noz-moscada, sal e finalmente juntar a massa, já cozida.
Para finalizar, umas folhas de manjericão.
Ao servir, polvilhar com queijo parmesão ralado.

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