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Biscoitinho de coco com goiabada
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C
Por CRISTINA

Ingredientes (40 porções)

  • 250 kg de margarina em temperatura ambiente
  • amido de milho250 kg de amido de milho
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • farinha de trigo5 colheres de farinha de trigo
  • coco ralado50 kg de coco ralado
  • 150 kg de goiabada corta em cubinhos
  • 1 forma untada e polvilhada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture em uma bacia a maisena, o coco, o açúcar e a farinha de trigo.

  2. 2

    Após acrescente a margarina e amasse bem, até que consiga formar pequenas bolinhas e coloque-as na forma.

  3. 3

    Coloque em cima o pedaço da goiabada e afunde na massa.

  4. 4

    Leve para assar aproximadamente por 20 minutos no forno a 180°C, para verificar se está assado levante um biscoito, ele deve estar corado por baixo.

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Informações adicionais

Pode colocar no lugar da goiabada, marmelada ou ainda geleias, fazendo uma cova com o dedo e com a ajuda de uma colher colocar a geleia do seu gosto.

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