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Galinha holandesa
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J
Por Jaqueline Maciel

Ingredientes (10 porções)

  • 1 peito de frango cozido tipo ensopado e desfiado
  • 2 xícaras do caldo da galinha cozida
  • ervilha1 lata de ervilha
  • queijo mussarela200g de queijo mussarela cortado em cubinhos
  • presunto200g de presunto cortado em cubinhos
  • leite1 copo de leite
  • amido de milho2 colheres de sopa de maisena
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • gema de ovo2 gemas
  • queijo raladoQueijo ralado e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite, o caldo da galinha, as gemas e a maisena.

  2. 2

    Em seguida despeje tudo numa panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até engrossar.

  3. 3

    Deligue o fogo e coloque o frango desfiado, a ervilha, o queijo, o presunto e o sal, mexa um pouco e despeje tudo num pirex untado com manteiga.

  4. 4

    Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.

  5. 5

    Sirva com arroz branco.

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