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Macarronada com molho de camarão

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de macarrão
  • 1 kg de camarão cinza (pescado em Cabo Frio)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão
  • Cheiro verde
  • 200 g de azeitona
  • 100 ml de azeite
  • Urucum e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o macarrão para escaldar, até ficar al dente e reserve.
  2. Em uma panela soque o alho e acrescente o camarão descascado, sal e a metade do azeite. Coloque no fogo para cozinhar.
  3. Depois junte a cebola, tomate e pimentão picados, deixe cozinhar,quando estiver quase pronto coloque a azeitona e cheiro verde e desligue o fogo.
  4. Ao final tempere o macarrão no alho, sal e azeite e coloque o molho de camarão por cima e está pronto para saborear.

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