Assistir : Ovos rápidos
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Por Paula Cristina Ranzini Olmos
Ingredientes (4 porções)
- 1 cebola cortada em fatias de 1 cm
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em fogo médio, colocar em frigideira grande (de preferência antiaderente) as 2 colheres de azeite e dar uma refogada nas rodelas de cebola até ficarem transparentes.
- 2
Colocar em seguida o molho pronto (pode-se usar também sobra de molho vermelho, inclusive à bolonhesa).
- 3
Deixar o molho esquentar e colocar, delicadamente os ovos de maneira que fiquem como ovos estrelados.
- 4
Baixar o fogo.
- 5
Polvilhar sal, pimenta e orégano.
- 6
Tampar a frigideira para que os ovos cozinhem no molho.
- 7
Servir com arroz branco.
