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Pavê de salada de fruta
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Por Adrieli

Ingredientes (6 porções)

  • maçã1 maçã
  • abacaxi4 fatias de abacaxi
  • morango10 morangos
  • água1 xícara de chá de agua
  • leite2 xícaras de chá de leite
  • leite condensado1 xícara de chá de leite condensado
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • gema de ovo1 gema
  • leite de coco1 xícara de chá de leite de coco
  • biscoito champanhe400 g de biscoito champagne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte todas as frutas em cubinhos, reserve em uma panela.

  2. 2

    Misture o açúcar e a água e leve ao fogo brando até obter uma calda rala.

  3. 3

    Junte as frutas em cubinhos e deixe ferver por 1 minuto.

  4. 4

    Escorra as frutas e reserve a calda no liquidificador.

  5. 5

    Bata o leite, o leite de coco, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

  6. 6

    Em um recipiente ou taças individuais alterne camadas de creme, biscoitos umedecidos na calda reservada e as frutas.

  7. 7

    Decore a gosto e sirva gelado.

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