Name: Churrasco à moda da casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 kg de costela (costela gaucha cortada em pedaços pequenos nos ossinhos); 6 linguiças para churrasco (deve estar bem furada, não pode esquecer); 500 g de bacon; 1/2 kg de asa de frango; 1 cebola de cabeça

Churrasco à moda da casa

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Por Ana tereza da silva miler leal

Ingredientes (12 porções)

3 kg de costela (costela gaucha cortada em pedaços pequenos nos ossinhos)
6 linguiças para churrasco (deve estar bem furada, não pode esquecer)
500 g de bacon
1/2 kg de asa de frango
1 cebola de cabeça

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque todos os ingredientes no freezer de modo que congele tudo.
2
Em uma panela de pressão forre o fundo da panela e as laterais com a costela com os ossinhos virados para o fundo, coloque uma camada de linguiça, depois coloque a cebola inteira, asa de frango e assim sucessivamente.
3
Leve ao fogo, quando pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos.