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Lasanha com macarrão na panela de pressão
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Por Dany

Ingredientes (8 porções)

  • frango500g de carne moída de frango
  • macarrão parafuso (fusilli)500g de macarrão parafuso
  • extrato de tomate1 caixa de extrato de tomate
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • queijo mussarela300g de mussarela
  • presunto300g de presunto
  • linguiça calabresa1 linguiça calabresa cortada em rodelas
  • azeiteAzeite ou óleo
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola
  • pimentão1 pimentão (opcional)
  • alho2 dentes de alho
  • coentroCoentro
  • cebolinhaCebolinha
  • salSal a gosto
  • águaÁgua
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • colorauColorau

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro cozinhe a carne moída na panela de pressão, com o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro, a cebolinha, os alhos, o sal a gosto, o tablete, o colorau a gosto e o azeite ou óleo.

  2. 2

    Refogue por 2 minutos e acrescente água, tampe na pressão, deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos, reserve.

  3. 3

    Em uma panela de pressão maior, acrescente 1 dente de alho, 1 cebola e o azeite, deixe dourar.

  4. 4

    Acrescente a carne moída sem o caldo, coloque o extrato de tomate, o creme de leite, o macarrão, 2 litros de água quente e por fim o molho da carne, tampe.

  5. 5

    Quando pegar pressão deixe por 3 minutos.

  6. 6

    Em uma tigela despeje a metade do macarrão e polvilhe com presunto e mussarela em fatias, despeje o restante do macarrão, polvilhe novamente com presunto e mussarela em fatias e as rodelas de calabresas já grelhadas.

  7. 7

    Aqueça o forno por 10 minutos em 180°, deixe no forno até a mussarela derreter.

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Dica: Se quiser substituir a carne moída por frango também pode.

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