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Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga (200 g)
  • 1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
  • 1 xícara de leite (250 ml)
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas (360 g)
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 maçãs picadas não muito pequenas com casca
  • 200 g de nozes picadas não muito pequenas

Modo de Preparo

  1. Pique as nozes não muito pequenas e reserve.
  2. Pique as maçãs não muito pequenas, coloque em uma vasilha e esprema um pouco de limão por cima para não ficarem escuras.
  3. Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme.
  4. Junte os ovos um a um.
  5. Bata bem.
  6. Acrescente aos poucos o leite misturado com a baunilha, alternado com a farinha misturada com o fermento, bata bem.
  7. Acrescente as maçãs e as nozes picadas, mexa com a colher até estarem totalmente misturadas.
  8. Coloque a massa em uma forma grande de buraco no meio, untada e polvilhada com com farinha de trigo.
  9. Asse em forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 1 hora, ou até que espetando um palito o centro ele saia limpo.
  10. Desenforme quando ainda estiver quente.
  11. Salpique um pouco de açúcar cristal ou de confeiteiro por cima.

Informações Adicionais

  • Pode-se substituir as nozes por castanhas de caju ou ainda por aveia em flocos.

PELA WEB

Comentários

  • Parabéns pela ideia e receita do bolo de maçã com nozes, ótimo para acompanhar um chá de tarde. Quando vier a Brasília nao deixe de visitar nossa loja.

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