Name: Macarronada de camarão da Kequel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 pacote de macarrão cozido al dente; 1 kg de camarão sem casca; 1 limão; Sal a gosto; 2 cebolas pequenas; 2 tomates maduros; 1 dente de alho; 1/2 cubo de caldo de carne; 1 colher sobremesa de açúcar; 2 colheres de margarina; 1 colher de extrato de tomate; 1 colher de catchup; 1 colher de queijo ralado

Macarronada de camarão da Kequel

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@ Juh Carvalho Simões

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Por Jacqueline

Ingredientes (4 porções)

1/2 pacote de macarrão cozido al dente
1 kg de camarão sem casca
1 limão
Sal a gosto
2 cebolas pequenas
2 tomates maduros
1 dente de alho
1/2 cubo de caldo de carne
1 colher sobremesa de açúcar
2 colheres de margarina
1 colher de extrato de tomate
1 colher de catchup
1 colher de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque o camarão sem casca de molho no suco de limão e sal a gosto, por mais ou menos 30 minutos.
2
Passe no liquidificador 1 cebola, os tomates, com um pouco de água e reserve.
3
Doure o alho em uma colher de margarina e acrescente este molho de tomate, o caldo de carne, o açúcar, o extrato, o catchup e deixe ferver até cozinhar as verduras e o molho ficar encorpado, reserve.
4
Rale 1 cebola e leve para dourar com 1 colher de margarina, acrescente o camarão, deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até que diminua a água do camarão.
5
Junte o camarão ao molho que já está pronto e deixe ferver mais um pouco.
6
Coloque o macarrão em uma travessa e distribua o camarão já com o molho por cima, salpique queijo ralado.