Name: Purê de Cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 batata grande cozida e amassada; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes ou pretas; 1/2 pimenta dedo-de-moça pequena e picada; 2 colheres de sopa de azeite; 400 g de cenoura cozida e amassada; Sal a gosto

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Purê de Cenoura

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 batata grande cozida e amassada
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes ou pretas
1/2 pimenta dedo-de-moça pequena e picada
2 colheres de sopa de azeite
400 g de cenoura cozida e amassada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Coloque em uma panela todos os ingredientes, acrescente 4 colheres de sopa de água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e mantenha-o aquecido até a hora de servir. Bom apetite.