Name: Bolo formigueiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos separados; 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 200 g de coco ralado; 200 g de chocolate granulado; 1 lata ou caixinha de creme de leite; 1/2 kg de chocolate ao leite

Ingredientes (15 porções)

4 ovos separados
1 xícara (chá) de margarina ou manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
200 g de coco ralado
200 g de chocolate granulado

Cobertura

1 lata ou caixinha de creme de leite
1/2 kg de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve.
2
Reserve.
3
Bata a margarina ou a manteiga, açúcar e as gemas.
4
Acrescente o trigo, o leite, bata bem.
5
Junte o fermento em pó e as claras em neve.
6
Em seguida coloque o coco ralado e o chocolate granulado e misture com uma colher.
7
Unte a forma e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
8
Cobertura:
Derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
9
Depois do bolo assar, coloque a cobertura no bolo ainda quente.