30min
Por Fabianne Souza Rocha
Ingredientes (4 porções)
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200g de parma
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com sal e pimenta.
- 2
Corte o salmão em cubos de 3 dedos de espessura.
- 3
Sobre 30 centímetros de plástico filme, forre com o parma.
- 4
Em seguida coloque na base os cubos de salmão.
- 5
Sobre o salmão as folhas de manjericão.
- 6
Enrole como rocambole, deixando o plástico filme para o lado de fora.
- 7
Com a ajuda de um barbante, deixe firme o rolinho.
- 8
Em uma panela com água, deixe-o cozinhar por 20 minutos.
- 9
Retire, corte o barbante, retire o plástico filme e corte em rodelas.
- 10
O prato pode ser acompanhado por feijão branco ou risoto, a seu gosto.
