Name: Rosca de batatas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos de leite morno; 1 sachê de fermento biológico; Trigo até formar uma pasta; 4 batatas grande cozidas ainda quente; 3 colheres de margarina; 4 ovos; 2 colheres de óleo; 17 colheres de açúcar; 1 pitada de sal

Ingredientes (6 porções)

2 copos de leite morno
1 sachê de fermento biológico
Trigo até formar uma pasta
4 batatas grande cozidas ainda quente
3 colheres de margarina
4 ovos
2 colheres de óleo
17 colheres de açúcar
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque em uma vasilha 1 copo de leite morno, 1 colher de sopa de açúcar, o fermento biológico e trigo até formar uma pasta.
2
Deixar crescer.
3
Bater no liquidificador as batatas cozidas ainda quentes, o 1 copo de leite morno, a margarina, os ovos, o óleo, o restante do açúcar e 1 pitada de sal.
4
Bater bem e colocar no fermento já crescido, juntar o trigo até o ponto de enrolar.
5
Sovar bem, deixar descansar um pouco, cerca de 30 minutos.
6
Fazer uma farofa com açúcar, canela e margarina, se gostar colocar coco ralado.
7
Abrir a massa, espalhar e enrolar.
8
Fazer as tranças e deixar crescer (fazer o teste da bolinha).
9
Assar em forno moderado.