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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de peito de frango desossado e moído no multiprocessador
  • 2 dentes de alho médios ralados
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 cenoura ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Recheio a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes formando uma massa.
  2. Em uma superfície lisa estique plástico ou papel filme.
  3. Coloque essa massa formando uma camada de aproximadamente 1 cm.
  4. Recheie a gosto, pode ser com legumes cozidos em tiras bem finas, levante a ponta dos plástico e enrole a massa como se fosse um rocambole.
  5. Após enrolado e ainda sobre o plástico e dentro de uma assadeira leve ao congelador por 15 minutos.
  6. Retire o plástico e leve ao forno pré-aquecido, deixe assar por 20 minutos e sirva.

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