30min
Por Rosangela A J Marcondes
Ingredientes (4 porções)
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1 batata grande cozida e espremida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela a água, o tablete de caldo de galinha e a batata espremida.
- 2
Espere ferver e acrescente o trigo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- 3
Coloque a massa sobre o mármore e acrescente um fio de azeite.
- 4
Misture, faça cordões e corte no tamanho desejado.
- 5
Coloque em água fervente com azeite e sal.
- 6
Espere subir e passe em água fria para parar o cozimento.
- 7
Escorra e acrescente o molho de sua preferência.
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