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Torta Madalena
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Por Marcia regina

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • batata1,5 kg de batatas cozidas
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • creme de leite½ caixinha de creme de leite

Recheio

  • carne moída½ kg de carne moída
  • cebola1 cebola
  • azeiteAzeite
  • tomate2 tomates
  • salsa½ xícara (chá) de salsinha
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne

Cobertura

  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture a batata cozida, a manteiga e o creme de leite e reserve.

  2. 2

    Aqueça o azeite e frite a cebola e a carne.

  3. 3

    Acrescente os tomates, o caldo de carne e a salsinha e reserve.

  4. 4

    Em uma travessa, coloque metade do purê, a carne em cima do purê e outra camada de purê cobrindo a carne.

  5. 5

    Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar por uns 10 minutos em forno médio.

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