Bolo de maçã da Tita

Foto: Tita Portilho

Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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Tita Portilho Membro desde 2009

Ingredientes

2 tabletes de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
6 ovos
4 maçãs cortadas em cubos
2 xícaras de chá de aveia
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento químico em pó
2 colheres de chá de canela

Modo de Preparo

Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso.
Junte os ovos e bata bem.
Coloque a aveia, a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco.
Por último coloque as maçãs (pode-se colocar também passas).
Depois de colocadas as maçãs, não pode mais bater com batedeira.
Unte a forma com margarina e coloque o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Depois de pronto, e ainda quente, despeje açúcar com canela.
Esse bolo não precisa ser desenformado, caso queria desenformar, colocar o açúcar com canela depois.

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Comentários

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Tita Portilho
em 21/05/09

Acrescente 2 xícaras de chá de leite na receita, faz com que o bolo fique mais leve e mais macio.

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