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Ossobuco
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Ossobuco@ Lucinha Dumont
OssobucoOssobuco@ Isabel Linhares
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Por Simone turbiani de carvalho

Ingredientes (5 porções)

  • azeite5 colheres de azeite
  • cebola3 cebolas grandes
  • ossobuco1 kg de ossobuco
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • orégano secoOrégano a gosto
  • salSal a gosto
  • 2 envelopes de tempero para carne
  • 2 caldos de carnes moídos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na panela de pressão coloque o azeite e faça do seguinte modo, coloque a carne, fatias de cebola, um pouco de orégano, sal, um pouco do caldo de carne moído e um pouco do molho de tomate.

  2. 2

    Repita a sequência até terminar com os ingredientes.

  3. 3

    Tampe a panela e deixe pegar pressão, contando de 30 a 40 minutos, ou até a carne começar a cheirar bem.

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