Ingredientes (9 porções)
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2 colheres de chá rasas de canela em pó
Modo de preparo
- 1
Unte um pirex quadrado apenas com margarina.
- 2
Corte as maçãs em tiras finas e coloque no fundo do pirex.
- 3
Acrescente por toda a maçã, meia xícara de chá de açúcar.
- 4
Sobre o açúcar, acrescente uma xícara de chá de farinha de trigo e mais 1/2 xícara de chá de farinha de trigo misturada com 2 colheres de chá de fermento em pó.
- 5
Derreta um tablete de margarina e jogue sobre a farinha.
- 6
Bata 4 claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco.
- 7
Cubra todo o doce com as claras.
- 8
Pegue 1/2 xícara de açúcar e acrescente a canela em pó.
- 9
Misture bem e espalhe aos poucos sobre as claras em neve ainda crua.
- 10
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem as claras, formando uma casquinha crocante.
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Informações adicionais
Você pode substituir a maçã por abacaxi ou morango. O açúcar sobre a fruta vai depender da acidez da mesma ou ao seu gosto.
