Name: Croquete de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 batatas cozidas e espremidas; 1/2 kg de carne moída crua; 1/2 cebola ralada; Salsinha a gosto; 2 ovos; 2 xícaras de farinha de rosca; 4 xícaras de óleo para fritura; Sal a gosto

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Croquete de carne

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Por Maria de lourdes carvalho

Ingredientes (25 porções)

2 batatas cozidas e espremidas
1/2 kg de carne moída crua
1/2 cebola ralada
Salsinha a gosto
2 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
4 xícaras de óleo para fritura
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture as batatas espremidas com a carne moída crua, cebola, salsinha, ovos e sal.
2
Leve ao fogo.
3
Após esfriar enrole os croquetes, passe no leite e farinha de rosca.
4
Frite em óleo bem quente.