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Video 1 de 15
40min
Por Solange Galarça
Ingredientes (10 porções)
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500 g de fubá pré-cozido
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1 litro de agua fervente
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1 tabletes de caldo de galinha
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1 kg de carne moída
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Salsa e cebolinha
- 3 tomates sem semente e sem pele
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4 colheres de óleo
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1 cebola média
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1 lata de molho pronto de tomate
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100 g de mussarela
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100 g de presunto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão ferva a água com os cubos de caldo de galinha.
- 2
Acrescente o fubá, mexa até encorpar e tampe para pegar pressão por 30 minutos.
- 3
Para o molho doure a cebola acrescente os tomates picados e a carne, refogue tudo e acrescente o molho pronto de tomate.
- 4
Após ferver coloque em uma travessa o molho e por cima a polenta ainda quente, cubra com camada de presunto e mussarela.
- 5
Leve ao forno até ferver e o molho subir um pouco.
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