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Polenta recheada Sol
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Polenta recheada Sol@ Solange Galarça
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Avatar de Solange Galarça
Por Solange Galarça

Ingredientes (10 porções)

  • fubá500 g de fubá pré-cozido
  • água1 litro de agua fervente
  • caldo de galinha1 tabletes de caldo de galinha
  • carne moída1 kg de carne moída
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha
  • 3 tomates sem semente e sem pele
  • óleo4 colheres de óleo
  • cebola1 cebola média
  • molho de tomate1 lata de molho pronto de tomate
  • queijo mussarela100 g de mussarela
  • presunto100 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão ferva a água com os cubos de caldo de galinha.

  2. 2

    Acrescente o fubá, mexa até encorpar e tampe para pegar pressão por 30 minutos.

  3. 3

    Para o molho doure a cebola acrescente os tomates picados e a carne, refogue tudo e acrescente o molho pronto de tomate.

  4. 4

    Após ferver coloque em uma travessa o molho e por cima a polenta ainda quente, cubra com camada de presunto e mussarela.

  6. 5

    Leve ao forno até ferver e o molho subir um pouco.

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