Name: Arroz delícia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco cozido; 1/2 kg de carne moída; 1 tomate picado; 1 cebola picada; Coentro picado; 2 dentes de alho; 1 sachê de sazón; 1/2 caldo de carne; Cominho, colorau, sal, extrato de tomate e vinagre para temperar a carne moída ou se preferir tempere à sua maneira; 4 batatas cozidas na agua e no sal; 1 colher de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de manteiga; 200 ml de leite

@ Larissa martins dos reis

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Por Larissa martins dos reis

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz branco cozido

Carne

1/2 kg de carne moída
1 tomate picado
1 cebola picada
Coentro picado
2 dentes de alho
1 sachê de sazón
1/2 caldo de carne
Cominho, colorau, sal, extrato de tomate e vinagre para temperar a carne moída ou se preferir tempere à sua maneira

Purê de batatas

4 batatas cozidas na agua e no sal
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue a cebola e o alho em 2 colheres de sopa de óleo.
2
Depois acrescente o tomate, o coentro e os demais temperos.
3
Deixe a carne no fogo até que fique bem cozida, não acrescente água, deixe ela cozinhar na própria água que se formará na panela.
4
Faça um purê, amasse as batatas cozidas e depois acrescente a manteiga, o queijo e o leite, acerte o sal.
5
Em uma travessa média de vidro, coloque em camadas, primeiro o arroz, depois a carne e por último o purê de batatas.
6
Polvilhe queijo ralado por cima e coloque em forno médio por apenas 5 minutos.