30min
Ingredientes (12 porções)
800 g de farinha de trigo
2 batatas grandes cozidas
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (café) de sal
300 g de fermento biológico
50 g de margarina- 150 ml de água do cozimento da batata
Recheio
300 g de mussarela
300 g de apresuntado- Azeitona e tomate a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha, margarina, o açúcar, o sal e as batatas cozidas.
- 2
Em seguida coloque a água com o fermento, a água tem que estar bem quente, amassar por 10 minutos e deixar descansar até dobrar de tamanho.
- 3
Coloque depois em uma forma bem grande e estique metade da massa.
- 4
Coloque o recheio bem picadinho e com a outra metade cubra tudo.
- 5
Coloque para assar.
- 6
Em cima coloque rodelas de tomate com óleo e orégano a gosto.
