30min
Ingredientes (20 porções)
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Frutas cristalizadas o suficiente para armar guirlanda em volta do pudim
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar o abacaxi em pedacinhos, juntar a água e o açúcar e ferver 15 minutos, em fogo forte.
- 2
Acrescentar a gelatina já amolecida em água fria, mexer, retirar do fogo e deixar esfriar completamente.
- 3
Logo que comece a formar-se a solidificação do doce, juntar o creme de leite, ligeiramente batido.
- 4
Mexer para ligar e deitar em uma forma de pudim gelada e molhada com água.
- 5
Levar à geladeira e desenformar logo que esteja bem firme, de preferência no dia seguinte.
- 6
Deve-se utilizar um prato de cristal para servir este doce.
- 7
Em volta do pudim forme a guirlanda com as frutas cristalizadas, arrume decorativamente.
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Informações adicionais
Para um doce de Natal o figo e a cereja são os mais sugestivos.
