Name: Pizza de presunto e queijo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de fermento biológico; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de óleo de soja; 1 1/2 copo de água fria; 1 colher (chá) de sal; Farinha até o ponto; 1 cebola picada; 2 tomates picados; Cebolinha verde a gosto; 1 caldo de galinha; 1 colher de extrato de tomate; Sal; 300 g de presunto picado; 400 g de queijo picado ou 1 pacote de queijo ralado; Orégano a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 colher (sopa) de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de óleo de soja
1 1/2 copo de água fria
1 colher (chá) de sal
Farinha até o ponto

Molho

1 cebola picada
2 tomates picados
Cebolinha verde a gosto
1 caldo de galinha
1 colher de extrato de tomate
Sal

Recheio

300 g de presunto picado
400 g de queijo picado ou 1 pacote de queijo ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma vasilha, misture o fermento com o açúcar (para não fazer bolhas mais tarde).
2
Acrescente o óleo, a água e o sal.
3
Misture.
4
Acrescente farinha até que fique consistente para abrir.
5
Deixe descansar por meia hora.
6
Abra a massa (bem fina), coloque-a sobre a forma.
7
Fure-a com o garfo para não levantar bolhas ao assar.
8
Asse por aproximadamente 5 minutos em potência máxima.
9
Retire e espalhe o molho.
10
Espalhe o recheio sobre o molho.
11
Volte a assar até o queijo começar a derreter.

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