Name: Panqueca da Gra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara de trigo; 1 pitada de sal; 500 g de carne moída; Molho de tomate pronto

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Por Graziela

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara de trigo
1 pitada de sal
500 g de carne moída
Molho de tomate pronto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata tudo no liquidificador.
2
Deixe gelar por 30 minutos na geladeira.
3
Unte uma frigideira com margarina.
4
Frite 1/2 concha da massa por unidade, reserve.
5
Tempere a carne em uma panela com alho e cebola, refogue bem.
6
Acrescente um pouco de molho para deixar molhadinho, reserve.
7
Em uma panela à parte, deixe ferver o restante do molho.
8
Enrole as panquecas com a carne, coloque um pouco de molho no fundo de um refratário.
9
Disponha as panquecas e sobre elas o restante do molho.
10
Salpique queijo ralado.
11
Leve ao forno apenas para aquecer.

Informações adicionais

Pode substituir a carne por frango desfiado com requeijão.