Name: Bolo bandeja de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xicara de farinha de trigo; 6 ovos (6 gemas e 4 claras); 1 e 1/2 xícara de caldo de laranja; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/2 colher de fermento em pó; 1 vidro de eleite de coco; 1 e 1/2 vidros de leite; 1 lata de leite condensado; 2 claras em neve bem firme; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Bolo bandeja de coco

5 / 5 (5 avaliações)

Ver todos os 5 comentários

@ Katiana

@ TudoGostoso

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xicara de farinha de trigo
6 ovos (6 gemas e 4 claras)
1 e 1/2 xícara de caldo de laranja
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 colher de fermento em pó

Calda

1 vidro de eleite de coco
1 e 1/2 vidros de leite
1 lata de leite condensado

Cobertura

2 claras em neve bem firme
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Colocar os ovos inteiros na batedeira bater até dobrar de volume, desligue a batedeira e misture o açucar, a laranja e a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e coloque na forma e leve a assar.
2
Calda:
Amornar todos os ingredientes e colocar em cima do bolo ainda quente.
3
Cobertura:
Acrescente o açucar as claras em neve e bata até sumir o açucar, coloque o creme de leite e despeje em cima do bolo depois de frio, polvilhar coco ralado e levar a geladeira.