1h
Ingredientes (18 porções)
Massa
500g de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
50g de fermento biológico
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
2 colheres de banha
Recheio
1/2 de carne moída
1 cebola média ralada
1 tomate
1 limão- Salsinha, sal e pimenta moída a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes da massa, até ela desgrudar da sua mão, não sove muito.
- 2
Faça bolinhas e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- 3
Para o recheio é só misturar todos os ingredientes.
- 4
Importante: não fritar os ingredientes, pois o segredo desta esfiha é que ela depois de assada fica molhadinha por dentro.
- 5
Abra a massa, recheie as esfihas e leve para assar.
