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Bolinho de esticar (frito ou assado)
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Bolinho de esticar (frito ou assado)@ Patrícia Gomez
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Por Flavia bugola da silva

Ingredientes (50 porções)

  • ovo2 ovos
  • açúcar10 colheres de sopa de açúcar
  • leite10 colheres de sopa de leite
  • óleo10 colheres de sopa de óleo
  • fermento2 colheres de sobremesa de fermento
  • 2 colheres de sobremesa de erva doce
  • 1/2 copo americano de pinga (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture muito bem todos os ingredientes.

  2. 2

    Deixe descansar por 30 minutos.

  3. 3

    Abra a massa e faça biscoitinhos e coloque para assar numa forma untada.

  4. 4

    Retirar do forno quando estiverem douradinhos, polvilhar açúcar e canela.

  5. 5

    Outra opção é fritá-los em óleo quente, uma dica é esticar a massa e cortar como nhoque, e fritar essas "bolinhas", colocar em folhas de papel toalha para retirar o excesso de óleo depois polvilhar açúcar e canela.

  6. 6

    O rendimento vai variar com o tamanho do bolinho ou dos biscoitinhos.

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