Ingredientes (8 porções)
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400g de carne de panela (acém ou paleta)
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1 cebola grande picada bem fininha
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100g de bacon picados em lâminas pequenas
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1 lata ou sachê de molho pronto
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200g de presunto cortados em cubos pequenos
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2 xícaras de água (para o cozimento da carne)
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Opcional: 1 lata de milho verde
Modo de preparo
- 1
Coloque a carne numa panela de pressão com as 2 xícaras de água e o sal a gosto, deixe cozinhar por uns 15 minutos, mas sempre prestando a atenção para não deixar queimar.
- 2
Quando a carne estiver bem molinha tire da panela e desfie bem.
- 3
Em outra panela frite o bacon.
- 4
Depois que o bacon estiver bem fritinho coloque a cebola já picada, deixe fritar, em seguida coloque o alho também picadinho.
- 5
Deixe dourar a cebola e o alho (se necessário coloque as 2 colheres de azeite).
- 6
Coloque a carne desfiada e deixe fritar por alguns minutos.
- 7
Enquanto a carne frita coloque o macarrão para cozinhar conforme a instrução do pacote e reserve.
- 8
Passados alguns minutos de fritura da carne, coloque o tomate picado e deixe fritar por uns 5 minutos.
- 9
Por último coloque o molho pronto, a salsa e a cebolinha bem picadinha.
- 10
Deixe o molho ferver por alguns minutos.
- 11
Pegue o macarrão já cozido e coloque em uma travessa que possa ir ao forno.
- 12
Coloque metade do macarrão e a metade do molho, mexa e por cima coloque a metade do presunto picado e a metade da mussarela.
- 13
Coloque o restante do macarrão e o restante do molho, por cima o presunto e a mussarela.
- 14
Leve ao forno até derreter o queijo e sirva.
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