Name: Barrinha de cereal light 50 kcal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 pacotes de torradas integrais; 2 colheres (sopa) de açúcar light; 3/4 xícara (chá) de leite em pó desnatado; 1 1/2 xícaras (chá) de gérmen de trigo; 1 1/2 xícaras (chá) de flocos de milho com açúcar triturados; 1 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos; 1/2 xícara (chá) de nozes; 1 1/2 xícaras (chá) de pera seca; 1/2 xícara (chá) de abacaxi seco picado; Glucose de milho; 300 g de chocolate branco; Abacaxi seco para decorar

Imprimir

Por Laura Gobbi

Ingredientes (50 porções)

2 pacotes de torradas integrais
2 colheres (sopa) de açúcar light
3/4 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 1/2 xícaras (chá) de gérmen de trigo
1 1/2 xícaras (chá) de flocos de milho com açúcar triturados
1 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos
1/2 xícara (chá) de nozes
1 1/2 xícaras (chá) de pera seca
1/2 xícara (chá) de abacaxi seco picado
Glucose de milho

Cobertura

300 g de chocolate branco
Abacaxi seco para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma vasilha grande misture as torradas moidas, açúcar light, o leite desnatado, o gérmen de trigo, a aveia em flocos grossos.
2
Junte os outros ingredientes e aos poucos vá colocando glucose de milho até dar o ponto de pasta moída.
3
Leve à assadeira retangular n°3 untada com margarina light.
4
Espalhe bem a pasta, deixe bem lisa.
5
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 180°.
6
Espere assar e deixe por 12 horas em descanso.
7
Corte em barras retangulares e embrulhe em papel filme.