Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misturar vigorosamente com uma colher de pau, o fermento biológico, 1/2 xícara de chá de farinha de trigo e um pouco de água (o suficiente para umedecer a mistura).
- 2
Deixe descansar por mais ou menos 15 minutos.
- 3
Acrescente o restante dos ingredientes e trabalhe a massa amassando com as mãos, adicione água aos poucos, até conseguir uma massa bem macia.
- 4
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 5
Divida a massa em 4 partes iguais.
- 6
Abra uma das partes com as mãos, ou um rolo (vovó, às vezes, usava uma garrafa) tentando formar um círculo chato, tipo massa de pizza.
- 7
Polvilhe canela e enrole, começando por uma das bordas.
- 8
Coloque o primeiro pão em u ma forma untada com margarina e reserve.
- 9
Ligue o forno.
- 10
Abra a segunda parte e repita o processo.
- 11
Faça uma parte por vez e reserve.
- 12
Quando terminar a última parte, coloque o primeiro pão no forno (o tempo vai variar de forno para forno) e outros sucessivamente.
- 13
Polvilhe canela e açúcar por cima para servir.
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