Name: Bolo de aniversário
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 7 ovos; 14 colheres de sopa de farinha de trigo; 14 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 litro de leite integral; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 5 colheres de sopa de maizena; Chantilly; Guaraná para molhar o bolo

@ Suzane

@ Carolina Yuri Furuya

@ Jullia

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Por Carolina Yuri Furuya

Ingredientes (20 porções)

Massa

7 ovos
14 colheres de sopa de farinha de trigo
14 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
5 colheres de sopa de maizena

Cobertura

Chantilly
Guaraná para molhar o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata na batedeira os ovos com o açúcar por 10 minutos.
2
Desligue e misture na mão com delicadeza a farinha e o fermento.
3
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Recheio:
Reserve 1 xícara de leite para dissolver a maizena.
5
Na panela leve ao logo o restante do leite com o leite condensado, quando estiver bem quente junte o leite com a maizena dissolvida e mexa sem parar até ficar bem grosso.
6
Desligue e depois de esfriar e misture o creme de leite sem soro.
7
Corte o bolo em duas fatias, molhe com o guaraná e coloque o recheio entre as duas fatias.
8
O creme combina com frutas picadinhas, bombom triturado ou como desejar.
9
Por último decore com o chantilly.