Name: Bolo capuccino de banana expresso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 6 bananas prata; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de pó para capuccino; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 1 xícara de leite; 100 gramas de margarina ou manteiga; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de canela em pó

Bolo capuccino de banana expresso

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Por Marialu

Ingredientes (25 porções)

6 bananas prata
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de pó para capuccino
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de leite
100 gramas de margarina ou manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa vasilha, misture os ingredientes secos e junte a margarina ou a manteiga. Misture até formar uma farofa grossa, sem bater.
2
À parte, bata ligeiramente os ovos com o leite.
3
Espalhe os ingredientes secos numa forma retangular grande. Sobre eles, corte as bananas em rodelas espalhando bem.
4
Despeje sobre elas o leite misturado com os ovos. Por cima de tudo, espalhe ao açúcar misturado com a canela em pó, até cobrir tudo.
5
Leve ao forno médio preaquecido por 20 a 30 minutos.
6
Espere esfriar e corte em quadradinhos e sirva.