Name: Pavê de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de leite; Sal (pouco); 1 lata de creme de leite; 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 2 colheres (sopa) de manteiga; Alho; Cebola; Orégano; Salsinha a gosto; 1 lata de molho de tomate; 2 pacotes de bolacha de água e sal; 1 tablete de caldo de galinha; 1 tablete de caldo de legume; 2 xícaras (chá) de água quente; Catupiry, maionese ou queijo ralado

Pavê de frango

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Por Daniella

Ingredientes (5 porções)

Creme

1/2 kg de mandioquinha cozida e amassada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
Sal (pouco)
1 lata de creme de leite

Recheio

2 peitos de frango cozidos e desfiados
2 colheres (sopa) de manteiga
Alho
Cebola
Orégano
Salsinha a gosto
1 lata de molho de tomate

Massa

2 pacotes de bolacha de água e sal
1 tablete de caldo de galinha
1 tablete de caldo de legume
2 xícaras (chá) de água quente

Cobertura

Catupiry, maionese ou queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Misture com a mandioquinha já cozida e amassada, a manteiga, o leite e o sal.
2
Cozinhe todos os ingredientes.
3
Tire do fogo e coloque o creme de leite.
4
Reserve.
5
Recheio:
Junte com o peito de frango já cozido e desfiado, a manteiga, o alho, a cebola, o orégano, a salsinha e o molho de tomate.
6
Refogue tudo e deixe esfriar.
7
Massa:
Desmanche o tablete caldo de galinha e de legume na água quente.
8
Umedeça as bolachas.
9
Montagem:
Faça camadas com as bolachas molhadas no caldo de galinha e legume, creme, o frango refogado.
10
Alterne até terminar com o creme.
11
Cubra com catupiry, maionese ou queijo ralado e leve ao forno para gratinar.