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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 300 g de biscoitos cream cracker
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 100 g de margarina
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1/4 xícara (chá) de uvas passas
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 ovos cozidos

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos no liquidificador, reserve.
  2. Leve ao fogo o azeite, frite a cebola e o alho, junte a margarina, os pimentões, o milho, as azeitonas e as passas, refogue por 5 minutos.
  3. Retire do fogo, acrescente os biscoitos triturados, o sal, a salsinha e os ovos cozidos picados.

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