Name: Farofa de cream cracker
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de biscoitos cream cracker; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 1 dente de alho picadinho; 100 g de margarina; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado; 1 lata de milho verde; 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1/4 xícara (chá) de uvas passas; Sal a gosto; 3 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 ovos cozidos

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Farofa de cream cracker

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Por Jerlane Almeida

Ingredientes (8 porções)

300 g de biscoitos cream cracker
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picadinho
100 g de margarina
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/4 xícara (chá) de uvas passas
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 ovos cozidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Triture os biscoitos no liquidificador, reserve.
2
Leve ao fogo o azeite, frite a cebola e o alho, junte a margarina, os pimentões, o milho, as azeitonas e as passas, refogue por 5 minutos.
3
Retire do fogo, acrescente os biscoitos triturados, o sal, a salsinha e os ovos cozidos picados.