Name: Cachorro Quente de Sucesso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 18 pães; 2 tomate; 1 pimentão grande; 2 cebola; 2 tabletes de caldo de bacon; 1 1/2colher de sopa de extrato de tomate.; 1 lata de milho verde; Cheiro verde a gosto; Orégano a gosto; 500 g de salsicha; 500 ml leite; 1 colher de sopa de maionese (para o molho); Catchup; Queijo ralado; Sal (se necessário); Cenoura a gosto

Cachorro Quente de Sucesso

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Por Verilma Amparo

Ingredientes (18 porções)

18 pães
2 tomate
1 pimentão grande
2 cebola
2 tabletes de caldo de bacon
1 1/2colher de sopa de extrato de tomate.
1 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
500 g de salsicha
500 ml leite
1 colher de sopa de maionese (para o molho)
Catchup
Queijo ralado
Sal (se necessário)
Cenoura a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a cebola, tomate, cheiro verde bem picadinho. Leve ao fogo juntamente com leite, o extrato, o orégano, o caldo de bacon e deixe cozinhar até ficar um molho consistente. Acrescente um pouco de maionese e o milho verde com todo o caldo, cozinhe mais um pouco e acrescente as salsichas cortadas em rodelas pequenas deixe cozinhar.
2
Importante: O molho deve ficar consistente para que o sabor fique apurado. Prepare os pães com o molho e sirva com maionese, catchup, queijo ralado, cenoura ralada.